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월수익 안정적으로 나오는 경기 고양시 BBQ치킨 양도양수
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월수익 안정적으로 나오는 경기 고양시 BBQ치킨 양도양수
No.03523
월수익 안정적으로 나오는 경기 고양시 BBQ치킨 양도양수
  • 업종
    주류 / 호프 / 치킨치킨 / 피자
  • 사업장 위치
    경기 고양시
  • 사업체 크기
    10평
  • 월 비용
    65 만원
  • 창업비용
    17000 만원
  • 월 수익 (세전)
    1300 만원
  • 권리금
    16000 만원
  • 담당자
    이정우 과장 (0502-1944-9218)

※ 현재 운영 중인 매장의 영업환경과 양도인의 프라이버시를 보호하기 위해 유사 이미지로 대체하였습니다.

※ 본 창업상품은 창업비용중 임대보증금을 제외한 권리금만 표시한 것입니다.

* 정확한 위치 및 상세 정보(기타 세부 내역)은 담당자에게 문의하시기 바랍니다.

매출내역

월매출 6,500 만원
월지출 5,200 만원
월수익(세전) 1,300 만원
매출근거 제공자료
* 월지출 내역에서 점주의 인건비는 불포함

월지출의 세부내역

재료비 3,500만원

53.8%

인건비 200만원

3.1%

월비용(세전) 65만원

1%

창업매물 정보

• 브랜드 : BBQ치킨

• 가맹 관련 비용 : 가맹비 1,000만원 / 교육비 380만원 / 보증금·물류보증금 500만원

• 규모 : 10평

• 운영기간 : 현재 약 6년 운영

• 창업비용 : 17,000만원

• 월비용 : 65만원

• 월매출 : 6500만원

• 월지출 : 5200만원

• 월수익 : 1300만원

• 운영 포인트 : 치킨 전문점 운영

 

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BBQ치킨 창업·운영 쉬운 체크포인트

 

1. BBQ치킨 운영에서 튀김유 관리은 어떤 기준으로 보는 게 좋을까요?

튀김유 교체주기와 하루 사용량을 알면 실제 소모비용을 계산하기 쉽습니다.

교체주기가 지나치게 길면 맛과 품질에 영향을 줄 수 있어 비용만 줄이는 방식은 적절하지 않습니다.

매출이 높은 매장은 튀김기 사용량이 많아 기름 소모도 함께 커질 수 있습니다.

폐유 처리방식과 청소주기를 확인하면 주방관리 업무량도 예상하기 좋습니다.

결국 '매출 흐름 괜찮고 수익 남는' 장점만 보지 말고, 튀김유는 작은 비용처럼 보여도 매일 반복되므로 월단위 원가에 포함해 보는 게 좋습니다.

 

2. 처음 BBQ치킨을 운영한다면 저녁 피크 주문은 어느 정도까지 챙겨야 할까요?

이번 매물의 '매출 흐름 괜찮고 수익 남는' 특징과 함께 보면, 치킨은 특정 시간대에 주문이 몰릴 수 있어 피크 한 시간의 처리량을 따로 보는 게 좋습니다.

주문이 밀릴 때 튀김기와 작업대가 병목이 되는지 현장동선을 확인하면 운영난이도가 보입니다.

주말 피크에 필요한 인원수가 평일과 얼마나 다른지도 근무표와 함께 확인해야 합니다.

대기시간이 길어지면 취소와 리뷰에 영향을 줄 수 있어 최대 주문량보다 적정 처리량이 중요합니다.

피크를 무리하게 받는 것보다 품질과 시간을 지키면서 처리할 수 있는 수준을 파악하는 게 안전합니다.

 

3. 양수 전에 BBQ치킨 매장의 포장·배달 품질을 확인할 때 놓치기 쉬운 부분은 뭘까요?

포장 후 시간이 지나도 바삭함과 온도가 유지되는지 실제 배달거리와 함께 보는 게 좋습니다.

이 BBQ치킨 매물의 운영조건을 같이 보면, 소스나 사이드 누락이 자주 생기지 않도록 포장체크 방식이 정리돼 있는지도 중요합니다.

포장용기 비용이 월재료비에 어느 정도 포함되는지 확인하면 원가 계산이 더 정확해집니다.

배달과 포장 주문이 동시에 몰릴 때 상품을 구분하는 방식도 실수율에 영향을 줄 수 있습니다.

포장품질은 리뷰와 재주문으로 연결되므로 조리만큼 반복적으로 관리할 필요가 있습니다.

안녕하세요. 이정우 과장입니다.

“협의를 근거로 만드는 상담, 이번 매물에서도 같은 기준으로 보겠습니다.”

제가 먼저 확인할 항목은 ‘협의 근거’입니다. 서울 동대문구에서 이 조건이 고객님의 실제 운영방식과 맞는지부터 살펴보겠습니다.

두 번째로 분리해서 볼 내용은 ‘시설 범위’입니다. 한 가지 장점 때문에 전체 판단이 끌려가지 않도록 별도 기준으로 두겠습니다.

자료에서 맞춰볼 부분은 ‘인도 일정’입니다. 설명과 숫자가 다르면 좋은 쪽을 택하지 않고 차이가 생긴 이유부터 확인하겠습니다.

현장에서는 ‘임대조건’을 직접 보겠습니다. 문서만으로 알 수 없는 운영 차이가 있는지 확인한 뒤 장점과 부담을 다시 나누겠습니다.

이번 매물의 운영 포인트는 ‘역 인근 / 최근 리뉴얼’입니다. 이 특징이 실제 고객수요와 운영 편의로 이어지는지는 현장과 실적자료를 함께 보겠습니다.

월비용은 145만원 수준이고 관리비·공과금은 60만원으로 정리되어 있습니다. ‘운영자료’ 관점에서 매달 반복되는 부담을 현실적으로 확인하겠습니다.

현재 매출은 2,000만원, 수익은 800만원으로 정리되어 있습니다. ‘직원 승계’ 기준으로 최고치보다 평월과 낮은 달의 흐름을 더 중요하게 보겠습니다.

인건비 250만원과 재료비 600만원은 현재 운영방식에서 나온 숫자입니다. ‘정기계약’이 달라지면 같은 수익으로 보지 않고 다시 계산하겠습니다.

상권을 볼 때는 ‘역 인근 접근성이 평일 매출에 실제 도움이 되는지 어떻게 볼까요’라는 질문을 현장에서 직접 확인하겠습니다.

이 상권 판단에서는 ‘문서화’이 일시적인 현상인지 반복 가능한 조건인지 시간대와 요일 흐름으로 나눠보겠습니다.

운영 측면에서는 ‘최근 리뉴얼이 추가 시설비 부담을 줄여주는지 어떻게 확인할까요’라는 질문을 근무표와 손익자료에 연결해서 보겠습니다.

현재 운영방식을 그대로 이어갈 수 있는지 확인하고, 인수 후 달라지는 인력·원가·업무량은 기존 수익과 분리해 설명드리겠습니다.

계약 단계에서는 ‘최근 리뉴얼한 시설의 인수범위를 계약서에 어떻게 남기면 좋을까요’라는 질문을 본사·임대인·양도인에게 확인할 내용으로 나눠 정리하겠습니다.

프랜차이즈 인수는 승인과 교육, 임대차, 인도일이 서로 맞아야 합니다. 이번 건에서는 ‘문서화’ 항목을 일정표에 넣어 영업 공백을 줄이겠습니다.

비슷한 매물과 비교할 때는 ‘협의 근거’과 ‘인도 일정’ 두 항목을 같은 기준으로 놓고 실제 차이를 설명드리겠습니다.

조건 협의에서는 ‘직원 승계’을 근거로 조정 가능한 범위를 찾겠습니다. 단순히 낮추는 협의보다 전체 조건이 나아지는 방향을 우선하겠습니다.

인수인계에서는 ‘시설 범위’ 기준으로 시설·집기·운영자료·정기계약 중 실제 넘겨받는 내용을 목록으로 남기겠습니다.

운영을 시작한 뒤에는 ‘정기계약’이 예상과 다르게 움직이는지 확인하겠습니다. 확인되지 않은 내용은 끝까지 사실처럼 말씀드리지 않겠습니다.

이번 서울 동대문구 빽다방도 한 번의 계약보다 나중에 다시 같은 근거로 설명할 수 있는 진행을 만들겠습니다.

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매물번호 841095

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