* 정확한 위치 및 상세 정보(기타 세부 내역)은 담당자에게 문의하시기 바랍니다.
| 월매출 | 800 만원 |
|---|---|
| 월지출 | 520 만원 |
| 월수익(세전) | 280 만원 |
| 매출근거 | 제공자료 |
| * 월지출 내역에서 점주의 인건비는 불포함 | |
• 업종 : 밀키트전문점
• 매장 참고 포인트 : 국·찌개류 중심 / 계절 수요
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국·찌개류 중심 매장은 계절에 맞춰 주력상품을 바꾸기 좋습니다
1. 국·찌개류 중심 밀키트매장은 어떤 계절 장점이 있나요?
날씨가 쌀쌀해지는 시기에는 따뜻한 식사수요를 자연스럽게 받을 수 있습니다. 계절에 맞는 메뉴를 전면에 배치하면 고객에게 방문 이유를 만들기 좋습니다.
2. 메뉴구성을 계절마다 바꾸면 어떤 효과가 있나요?
늘 같은 상품만 보이는 것보다 계절별 인기메뉴를 강조하면 매장에 신선한 느낌을 줄 수 있습니다. 단골손님도 새로운 메뉴를 고르는 재미가 생깁니다.
3. 기존 재고는 인수 후 어떻게 활용하면 좋을까요?
판매가 빠른 상품은 그대로 유지하고 계절상품이나 보완상품을 추가하는 방식이 좋습니다. 기존 판매흐름을 살리면서 상품구성을 자연스럽게 확장할 수 있습니다.
반갑습니다. 박대성 과장입니다.
저는 상담할 때 스스로 지키고 싶은 약속을 몇 가지 정해두고 있습니다.
첫째, 모르는 내용을 확정적으로 말하지 않겠습니다.
둘째, 고객님이 듣고 싶어 하는 말만 골라서 하지 않겠습니다.
셋째, 질문을 많이 한다고 불편한 기색을 보이지 않겠습니다.
넷째, 설명이 어렵다면 제 설명 방식부터 바꾸겠습니다.
다섯째, 결정을 재촉하지 않겠습니다.
여섯째, 처음 드린 설명과 마지막 설명이 달라지지 않도록 기록하겠습니다.
일곱째, 확인이 필요한 내용은 끝까지 확인하겠습니다.
여덟째, 불리한 정보도 판단에 필요하면 숨기지 않겠습니다.
아홉째, 고객님의 기준보다 제 판단을 앞세우지 않겠습니다.
열째, 상담이 끝났다고 연락을 피하지 않겠습니다.
이 약속들은 거창한 기술이 아니라 기본에 가깝습니다.
하지만 실제로 오래 지키기는 쉽지 않은 기본이라고 생각합니다.
실수가 있다면 변명보다 수정이 먼저여야 합니다.
배운 것은 다음 상담에 바로 반영하겠습니다.
꾸준히 믿을 수 있는 창업전문가로 남겠습니다.
약속한 내용은 작은 것이라도 다시 확인하겠습니다.
말보다 행동이 먼저라는 원칙을 계속 지키겠습니다.
한 번 정한 기준을 편의에 따라 바꾸지 않겠습니다.
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매물번호 848012