창업허브24

• 규모 : 30평

• 월매출 : 3,000만원

• 월수익 : 약 1,000만원

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화성시 뚜레쥬르 창업·인수

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1. 화성시 30평 매장에서 월매출 3,000만원 흐름을 볼 때, 월매출 규모보다 더 중요하게 볼 수 있는 반복구매 지표는 무엇인가요?

최고매출 한 달보다 평월과 비수기 흐름을 함께 보는 것이 중요합니다. 상권이 안정적이라면 특정 이벤트나 계절에 의존하지 않고 반복되는 매출이 확인되는 경우가 많습니다. 현재 확인되는 월매출은 약 3,000만원 수준입니다. 매장 규모는 30평로 확인됩니다. 이 매물은 화성시 기준으로 상권과 매출 흐름을 함께 보는 것이 핵심입니다.

2. 재료비가 월 1,400만원 수준인 매장은 원가율을 어떤 방식으로 확인해야 하나요?

본사 사입비와 외부 사입비, 폐기율을 따로 확인하는 것이 좋습니다. 단순 재료비 총액보다 매출 대비 원가율과 폐기 손실이 어느 정도인지 확인해야 실제로 남는 수익을 판단하기 쉽습니다. 현재 월세는 약 210만원 수준으로 정리되어 있습니다. 비용 검토 시에는 월수익 1,000만원 수준과 함께 비교해야 합니다.

3. 월수익 1,000만원 수준의 화성시 매장이라면 프랜차이즈 양도양수 시 권리금 외에 본사에 반드시 확인해야 할 비용은 무엇인가요?

현재 현재 확인 기준 월매출 3,000만원, 월지출 2,000만원, 월수익 약 1,000만원입니다. 카드·포스·본사 정산자료를 최근 여러 달 대조하고 월세·인건비·재료비·공과금이 모두 반영됐는지 확인하는 것이 좋습니다. 최종 판단은 화성시 매장의 실제 증빙을 확인한 뒤 진행하는 것이 안전합니다.