창업허브24

• 월비용 : 260만원

• 권리금 : 15,000만원

• 창업비용 : 18,000만원

• 인건비 : 200만원

• 재료비 : 600만원

• 관리비 : 20만원

• 오픈일자 : 6년넘음

• 로열티 : None

• 운영 참고사항 : 관리비20만 / 전기수도70 / 시급만원 / 10시~10시 / 공차최신버전, 리뉴얼x / 배달비중 10%

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서울 강남구 공차 창업·인수 체크포인트

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1. 인수 전 냉장·냉동설비의 관리기록을 확인하면 좋은 이유는 무엇일까요?

냉장·냉동설비는 고장이 나면 원재료 보관과 영업에 바로 영향을 줄 수 있습니다.

최근 수리내역과 온도 이상 여부, 문패킹과 내부 상태를 확인하면 교체나 정비가 필요한 설비를 미리 파악할 수 있습니다.

단순히 현재 작동한다는 사실보다 꾸준히 관리되어 왔는지를 보는 것이 중요합니다.

2. 카페의 쓰레기 처리방식도 인수 전에 확인해야 할까요?

음료컵과 포장재, 일반쓰레기와 재활용품이 지속적으로 발생하기 때문에 배출 장소와 가능시간을 알아두는 것이 좋습니다.

마감 동선과 함께 확인하면 매일 반복되는 관리 부담을 보다 현실적으로 예상할 수 있습니다.

3. 공차 매장을 인수할 때 교육과 인수인계 기간은 왜 중요할까요?

기존 운영방식을 이해하고 직원과 업무를 맞추는 데는 일정한 적응기간이 필요합니다.

발주, 재고, 오픈·마감, 장비관리처럼 매일 반복되는 업무는 설명만 듣기보다 실제로 함께 해보는 것이 좋습니다.

※ 실제 인수 전에는 운영시간, 인력구성, 시설상태와 계약조건 등 제공된 정보를 현장에서 다시 확인하는 것을 권장드립니다.