창업허브24

• 규모 : 15평

• 월비용 : 330만원

• 권리금 : 20,000만원

• 창업비용 : 25,000만원

• 인건비 : 800만원

• 재료비 : 300만원

• 관리비 : 90만원

• 오픈일자 : 22년8월

• 로열티 : 22

• 운영 참고사항 : 15평 10테이블 / 관리비90 / 광고x / 10~23시운영 / 배달(20~30%), 수수료150

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화성 공차 창업·인수 체크포인트

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1. 카페 창업에서 주변 경쟁매장을 볼 때 가격만 비교하면 안 되는 이유는 무엇일까요?

같은 카페라도 고객층과 이용목적, 좌석 구성, 영업시간과 배달 운영 여부가 다를 수 있습니다.

가격만 비교하기보다 주변 매장이 어느 시간대에 붐비는지와 어떤 고객이 주로 방문하는지를 함께 보는 것이 좋습니다.

경쟁매장의 강점과 현재 매장의 차이를 파악하면 인수 후 운영 방향을 잡는 데 도움이 됩니다.

2. 인수 전 냉장·냉동설비의 관리기록을 확인하면 좋은 이유는 무엇일까요?

냉장·냉동설비는 고장이 나면 원재료 보관과 영업에 바로 영향을 줄 수 있습니다.

최근 수리내역과 온도 이상 여부, 문패킹과 내부 상태를 확인하면 교체나 정비가 필요한 설비를 미리 파악할 수 있습니다.

단순히 현재 작동한다는 사실보다 꾸준히 관리되어 왔는지를 보는 것이 중요합니다.

3. 카페의 쓰레기 처리방식도 인수 전에 확인해야 할까요?

음료컵과 포장재, 일반쓰레기와 재활용품이 지속적으로 발생하기 때문에 배출 장소와 가능시간을 알아두는 것이 좋습니다.

마감 동선과 함께 확인하면 매일 반복되는 관리 부담을 보다 현실적으로 예상할 수 있습니다.

※ 실제 인수 전에는 운영시간, 인력구성, 시설상태와 계약조건 등 제공된 정보를 현장에서 다시 확인하는 것을 권장드립니다.