창업허브24

• 규모 : 6평

• 운영기간 : 현재 8년차

• 월비용 : 70만원

• 창업비용 : 5,000만원

• 월매출 : 300만원

• 월지출 : 270만원

• 월수익 : 30만원

• 인건비 : 0만원

• 재료비 : 약 170만원

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무인아이스크림 창업·운영 쉬운 체크포인트

1. 장기 운영이력이 있는 무인아이스크림은 무엇을 확인하기 좋을까요?

여러 해 운영된 매장은 계절별 매출자료를 비교하기 쉽다는 장점이 있습니다. 현재 자료의 월매출 300만원과 월지출 270만원을 같이 놓고 보면 더 현실적으로 판단할 수 있습니다.

상권에서 오래 유지됐다는 사실과 최근 매출이 지금도 유지되는지는 따로 확인해야 합니다. 또한 월비용 70만원과 월수익 30만원의 관계도 함께 확인해보세요.

냉동고와 에어컨처럼 오래 사용하는 장비는 교체나 수리시기가 가까울 수도 있습니다. 여기에 재료비는 약 170만원으로 제공되어 상품매입비와 함께 비교할 수 있습니다.

단골이 남아 있는지와 상품구성이 최근 고객수요에 맞는지도 같이 볼 수 있습니다. 한편 운영기간은 현재 8년차로 정리되므로 최근 매출흐름이 계속 이어지는지도 확인해보세요.

운영기간이 긴 매장은 과거 실적과 앞으로 들어갈 시설비를 함께 보는 게 가장 현실적입니다. 마지막으로 보증금과 권리금을 합친 창업비용은 약 5,000만원 기준으로 함께 검토할 수 있습니다.

2. 전기용량과 증설 여부을 챙길 때 무엇부터 보면 좋을까요?

먼저 냉동고와 냉장고가 많은 매장은 동시에 사용하는 전력량이 커질 수 있습니다.

그다음 전기증설이 이미 되어 있다면 추가설비를 들일 때 선택폭이 넓어질 수 있습니다.

반대로 새 장비를 추가하기 전에 현재 계약전력과 차단기 용량을 확인하는 게 안전합니다.

운영 중에는 차단기가 자주 떨어진다면 장비고장으로 보기 전에 전체 사용량도 함께 확인해야 합니다.

결국 전기용량은 평소에는 눈에 잘 안 보이지만 냉동설비가 많은 무인매장에서는 중요한 시설조건입니다.

3. 소자본 투자금 회수을 챙길 때 무엇부터 보면 좋을까요?

먼저 초기투자금이 낮아도 월수익이 작으면 실제 회수기간은 길어질 수 있습니다.

그다음 성수기 최고수익보다 연평균으로 얼마가 남는지 계산해야 회수기간을 현실적으로 잡을 수 있습니다.

반대로 보증금처럼 돌려받을 수 있는 돈과 권리금·시설비처럼 회수가 불확실한 돈을 나눠보는 게 좋습니다.

운영 중에는 추가로 냉동고나 결제장비를 교체해야 하는지도 초기예산에 포함해야 합니다.

결국 소자본 매장은 들어가는 금액보다 월수익과 추가투자 가능성을 함께 볼 때 판단이 쉬워집니다.