창업허브24

• 브랜드 : 용용선생

• 규모 : 40평

• 운영기간 : 원본 기재 1년

• 월비용 : 700만원

• 창업비용 : 75,000만원

• 월매출 : 10000만원

• 월지출 : 7000만원

• 월수익 : 3000만원

• 최신 브랜드 가맹정보 : 가맹비 2,200만원 / 교육비 1,100만원 / 보증금 500만원 / 로열티 매장매출 3%·배달매출 2%(계약 전 본사 재확인)

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용용선생 창업·운영 쉬운 체크포인트

1. 매출만 보지 않고 용용선생을 검토한다면 월수익이 좋아 보이는 매장은 무엇을 더 확인해야 할까요?

월지출에 인건비와 재료비, 공과금이 빠짐없이 포함됐는지 먼저 확인하는 게 좋습니다.

한 달만 좋은 수익인지 최근 여러 달 비슷하게 유지되는지도 함께 봐야 합니다.

이번 매물은 인천 부평구 용용선생 / 월매출 10000 / 월수익 3000 / 창업비용 75,000으로 기재돼 있어, 점주가 직접 일해 절감된 인건비가 있다면 제3자가 인수했을 때 수익과 차이가 생길 수 있습니다.

성수기 매출이 반영된 수익이라면 비수기 수준까지 같이 확인해야 연간수익을 현실적으로 볼 수 있습니다.

수익이 높을수록 어떤 비용이 제외돼 있지 않은지 검증하는 과정이 더 중요합니다.

2. 용용선생 운영 기준으로 영업시간은 길수록 좋은 건가요?

시간대별 매출을 보면 실제로 손님이 몰리는 구간과 한산한 구간을 나눌 수 있습니다.

늦은 시간 매출이 적다면 추가 인건비와 공과금을 감안해 운영시간을 검토할 수 있습니다.

반대로 상권 특성상 2차 수요가 늦게 들어온다면 조기마감이 매출손실로 이어질 수 있습니다.

이번 매물은 인천 부평구 용용선생 / 월매출 10000 / 월수익 3000 / 창업비용 75,000으로 기재돼 있어, 기존 고객이 익숙한 영업시간을 갑자기 바꾸기 전에는 주문패턴을 먼저 확인하는 편이 좋습니다.

운영시간은 길이보다 수익이 나는 시간에 인력을 맞추는 것이 핵심입니다.

3. 실제 영업 기준으로 보면 용용선생 매물은 주류와 식자재 재고는 인수할 때 어떻게 확인해야 하나요?

인수 당일 실제 보유수량과 장부수량을 맞춰보면 재고가치를 정확하게 파악하기 쉽습니다.

오래 보관된 제품이나 판매가 느린 재고가 많이 섞여 있지 않은지도 확인해야 합니다.

주류와 식자재는 보관조건이 달라 품목별로 창고와 냉장공간 상태를 같이 보는 게 좋습니다.

재고를 별도 정산한다면 서로 같은 매입단가 기준을 쓰는지 계약 전에 정리해야 합니다.

이번 매물은 인천 부평구 용용선생 / 월매출 10000 / 월수익 3000 / 창업비용 75,000으로 기재돼 있어, 재고는 권리와 별개로 실제 판매 가능한 수량과 상태를 기준으로 보는 편이 안전합니다.