창업허브24

• 브랜드 : 명륜진사갈비

• 규모 : 60평

• 운영기간 : 1년2개월

• 월비용 : 500만원

• 창업비용 : 50,000만원

• 월매출 : 8500만원

• 월지출 : 5400만원

• 월수익 : 3100만원

• 최신 브랜드 가맹정보 : 2026.06 공개 정보 기준 가맹비 2,178만원 / 교육비 550만원 / 보증금 0원

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임대조건 협의 가능한 매장에서 눈여겨볼 부분

1. 이 매장 기준으로 가맹점 양도양수에서 본사 승계는 무엇을 확인해야 하나요?

신규가맹과 기존점 승계는 적용되는 비용과 절차가 다를 수 있습니다.

간판이나 시설보완 요구가 있다면 인수비용 외 추가비용으로 잡아야 합니다.

공개된 가맹정보는 참고용으로 보고 최종 조건은 본사 승계안내와 계약내용을 기준으로 보는 편이 안전합니다.

현재 월지출은 5400만원으로 기재돼 있어 해당 항목이 전체 비용에서 어느 정도 비중인지 같이 확인해보세요.

기존 로열티나 본사 부담금 조건이 새 양수인에게 그대로 적용되는지도 확인해야 합니다.

2. 실제 영업 기준으로 고깃집은 환기와 불판 관리가 왜 중요한가요?

현재 이 매장은 월매출 8500만원, 월수익 3100만원으로 기재돼 있어 이 운영방식이 실제 손익에 어떻게 연결되는지도 함께 보면 좋습니다.

환기와 불판 관리가 잘 되는 매장은 청결 유지와 고객 만족을 이어가기 좋습니다.

불판을 직접 세척하는지 외부업체를 쓰는지에 따라 인건비와 관리비가 달라질 수 있습니다.

숯·가스·전기 등 화력방식에 따라 월공과금과 작업방식도 달라집니다.

주방과 홀의 기름때 관리상태는 시설 컨디션을 판단하는 중요한 부분입니다.

3. 임대조건 협의 가능한 매장은 어떤 부분을 가장 먼저 보면 좋을까요?

현재 창업비용은 50000만원, 월비용은 500만원으로 기재되어 있습니다.

인수조건이나 고정비를 조정할 수 있다면 초기 자금 부담을 낮추는 데 도움이 됩니다.

다만 낮은 비용이 시설노후나 추가공사 때문은 아닌지 장비와 내부상태를 같이 확인해보세요.

인건비와 재료비처럼 매출에 따라 움직이는 비용은 고정비와 분리해서 보는 편이 좋습니다.

비용이 낮다는 사실보다 현재 매출과 수익에 비해 부담이 적정한지가 더 중요한 판단기준입니다.