* 정확한 위치 및 상세 정보(기타 세부 내역)은 담당자에게 문의하시기 바랍니다.
| 월매출 | 5,000 만원 |
|---|---|
| 월지출 | 4,400 만원 |
| 월수익(세전) | 600 만원 |
| 매출근거 | 제공자료 |
| * 월지출 내역에서 점주의 인건비는 불포함 | |
• 브랜드 : 청년다방
• 매장 참고 포인트 : 높은 매출 / 직원운영
• 최신 브랜드 가맹정보 : 2025 공개 정보공개서 기준 가맹비 1,375만원 / 교육비 330만원 / 보증금 300만원
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매출이 높은 청년다방은 직원 수보다 점주가 빠져도 유지되는지를 봅니다
1. 직원이 많은 매장에서 점주가 빠져도 운영이 유지되는지 어떻게 확인하나요?
직원별 역할이 명확하고 발주·재고·스케줄 관리가 특정 점주 한 사람에게 몰려 있지 않아야 합니다. 점주가 자주 현장 문제를 해결해야 한다면 직원 수가 많아도 자립적인 운영이라고 보기 어렵습니다.
2. 청년다방의 주문량이 큰 매장은 무엇이 시스템화돼 있어야 하나요?
피크 전 준비량과 직원 배치, 홀·배달 주문의 처리순서가 정해져 있어야 합니다. 매출이 많을수록 개인의 감각보다 반복 가능한 운영기준이 있어야 안정적으로 이어가기 쉽습니다.
3. 인수 후 인력을 줄이고 싶다면 무엇을 먼저 보면 좋을까요?
현재 직원이 왜 필요한지 업무별로 분리해서 보는 것이 좋습니다. 단순히 인원수를 줄이면 주문처리와 서비스가 동시에 흔들릴 수 있어 자동화 가능한 업무와 반드시 사람이 필요한 업무를 먼저 구분해야 합니다.
안녕하세요. 김인옥 팀장입니다.
제가 어떤 방식으로 상담하는지 질문과 답으로 간단히 소개드리겠습니다.
Q. 상담에서 가장 중요하게 보는 것은 무엇인가요?
A. 고객님이 상담이 끝난 뒤 스스로 판단할 수 있는 기준을 갖는 것입니다.
Q. 질문이 많아도 괜찮나요?
A. 오히려 질문이 많을수록 무엇이 중요한지 더 선명해진다고 생각합니다.
Q. 바로 답하기 어려운 질문을 받으면 어떻게 하나요?
A. 추측하지 않고 확인한 뒤 정확하게 다시 말씀드립니다.
Q. 고객님과 제 의견이 다르면요?
A. 제 생각의 근거는 설명드리되 선택을 강요하지 않습니다.
Q. 상담이 길어지면 부담스럽지 않나요?
A. 중요한 결정이라면 충분히 고민하는 시간이 자연스럽다고 봅니다.
Q. 상담이 끝난 뒤에도 연락할 수 있나요?
A. 필요할 때 다시 편하게 연락할 수 있어야 진짜 담당자라고 생각합니다.
말이 화려한 사람보다 질문하기 편한 사람으로 기억되고 싶습니다.
그런 창업전문가가 되겠습니다.
질문이 달라지면 답변 방식도 달라질 수 있다고 생각합니다.
정답을 외우기보다 질문의 배경부터 이해하려고 합니다.
상담이 끝난 뒤에도 궁금한 점을 다시 물어보셔도 좋습니다.
질문이 편한 상담을 만드는 것이 제 역할이라고 생각합니다.
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매물번호 845017